카페, 음식점, 골프장 등
제빙기를 사용 중이라면 반드시 읽어보세요.
겉보기엔 깨끗한 얼음이라도,
그 안을 만드는 제빙기 내부는 다릅니다.
곰팡이, 세균, 슬라임, 심지어 바이오필름까지...
정기적인 분해 청소가 없으면 위생은 무너집니다.
얼음도 식품입니다. 위생관리는 선택이 아닌 필수입니다.
얼음은 우리가 음료에 직접 넣어 마시는 소비용 식품입니다.
그런데 제빙기 내부에 위생 문제가 생기면 어떻게 될까요?
냄새나는 얼음, 비린내
음료에서 이상한 맛 발생
고객 불만 → 매출 감소
식중독 가능성 및 위생 점검 시 과태료
자동세척 기능이 있다고 안심하셨나요?
실제로는 세균이 모이는 핵심 부위는 세척이 어렵기 때문에,
완전 분해가 꼭 필요합니다.
셀프로 하기엔 너무 복잡한 구조
제빙기는 생각보다 내부 구조가 복잡합니다.
- 냉각기
- 물통
- 제빙 트레이
- 배수라인
- 증발기
이 모든 부위가 세균 번식 우려가 있는 핵심 포인트입니다. 단순히 물을 비우고 닦는 수준으로는 청결을
유지하기 어렵고, 분해 → 세척 → 재조립까지 정확히 진행되어야 문제를 예방할 수 있습니다.
위생 관리 주기는 어떻게 해야 할까?
관리 항목 | 권장 주기 |
물받이, 위부 표면 | 매일 |
필터 점검 | 주 1회 |
내부 분해 청소 | 월 1~2회 |
여름철이나 사용량이 많은 매장은 청소 주기를 더 앞당기는 것이 좋습니다.
비용은 어떻게 측정될까?
청소 비용은 브랜드, 용량, 오염도, 작업 여건에 따라 달라집니다.
서산●당진 기준 일반적인 평군가는 아래와 같습니다.
저장 용량 | 호시자키/라셀르 | 일반 제품 |
50kg 이하 | 120,000원 | 100,000원 |
100kg 이하 | 140,000원 | 120,000원 |
200kg 이하 | 180,000원 | 160,000원 |
▶한솔, 롯데, 포시엠 120,000원
특정 브랜드나 작업 환경에 따라 추가 비용이 발생할 수 있으니 사전 상담이 필요합니다.
정기적인 제빙기 청소, 어떤 효과가 있을까?
- 제빙기 수명 연장
- 냉각 효율 향상
- 얼음 품질 개선
- 고객 만족도 상승
- 위생 점검 대비 가능
결국 제빙기 청소는 단순한 유지보수를 넘어 영업 효율과 고객 신뢰를 높이는 관리 전략입니다.
서산●당진 지역 제빙기 청소, 전문 클리닝이 필요하다면?
정기적인 위생 관리가 필요하지만,
기기 분해에 자신이 없거나 시간 여유가 없다면?
전문 업체에 맡기는 것이 가장 빠르고 안전한 방법입니다.
▶기계 완전 분해 후 내부까지 꼼꼼한 세척
▶120도 고온 스팀 + 친환경 중성세제 사용
서산●당진 지역에서 믿고 맡길 수 있는 제빙기 청소 서비스가 필요하다면,
그린올픽스를 선택해 보세요.
대표번호: 1666-4608
문자문의: 010-8487-2080 (답변이 늦어질 수 있습니다.)
얼음 하나가 고객에게 위생 수준을 말해줍니다.
지금 바로 제빙기 내부, 확인해 보세요.
청결한 얼음이 매출을 바꿉니다.
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