음료에 사용하는 얼음은 단순한 부속품이 아닙니다. 요즘처럼 위생이 중요한 시대에는 **'얼음의 청결도'**
가 매출에 직접적인 영향을 미칠 수 있는 요소가 되었어요.
그런데도 많은 업장에서는 아직도 외부만 닦거나 자동세척 기능에 의존하고 있습니다.
하지만 업소용 제빙기 청소는 그렇게 간단한 문제가 아닙니다.
얼음 속에도 세균이 산다?
많은 사람들이 '얼음은 차가우니까 세균이 못 살겠지'라고 생각하지만, 현실은 다릅니다.
제빙기 내부는 항상 습하고, 수분과 영양분이 남았기 때문에 세균●곰팡이가 번식하기 딱 좋은 환경이에요.
특히 증발기나 급수라인, 파이프 내부처럼 보이지 않는 부위는 관리가 소홀해지기 쉽죠.
식품의약품안전처에서도 업소용 제빙기 위생 관리를 주기적으로 권장하고 있으며,
위반 시 행정처분 대상이 될 수도 있습니다.
제빙기 청소, 어느 정도가 '기본'일까?
제빙기를 위생적으로 유지하려면 단순한 겉 청소만으로는 부족합니다.
일반적인 관리 기준은 다음과 같아요
- 외부 및 얼음 주걱, 기구류 → 미일 1회 이상
- 내부 벽면 → 매주 1회 이상
- 내부 부품 완전 분해 세척 → 월 1회 이상
특히 완전 분해는 반드시 전문가가 해야 하는 작업입니다. 안쪽의 전기 배선, 냉각기, 센서 등은
손상 위험이 크고, 제품 종류마다 구조가 달라 자칫 고장으로 이어질 수 있어요.
업소용 제빙기 청소 비용, 왜 필요한가?
그렇다면, 많은 사장님들이 궁금해하시는 포인트,
"업소용 제빙기 청소, 비용은 도대체 얼마나 들까?"
정확한 비용은 기계의 종류와 오염도, 분해 난이도에 따라 다르지만, 1회당 10만 원대 초반 ~20만 원대
초반이 일반적입니다.
고급 장비를 사용하는 경우, 혹은 오존소독 등 특수 살균방식이 포함되면 추가요금이 발생할 수 있어요.
하지만 여기서 중요한 거 **'정기적인 청소는 고장 예방과 수리비 절감으로 이어진다'**는 점입니다.
한 번 고장 나면 몇 십만 원~백만 원이 훌쩍 넘는 수리비가 들 수도 있죠
그러니 오히려 청소가 더 저렴한 겁니다.
완전분해 청소, 셀프는 위험할까?
가끔 사장님들 중에는 스스로 분해 청소를 시도하시는 분드도 계세요. 하지만 제빙기 내부는 물과 전기가
동시에 흐르는 공간이라 감전 위험이 높고, 냉각 성능에 손상을 줄 가능성도 큽니다.
브랜드별로 구조화 회로도 다르기 때문에 단순한 DIY로는 한계가 분명합니다. 오히려 고장을 부를 수 있으니,
분해가 필요한 세척은 전문 업체에 맡기는 것이 가장 안전하고 효율적입니다.
그린올픽스가 직접 관리합니다.
저희 그린올픽스는 업소용 제빙기 전문 청소업체로, 단순히 외간 세척이 아닌
'완전 분해 + 내부 살균' 작업을 진행합니다.
- 고온스팀 120도 살균
- 오존 소독 처리
- 친환경 중성세제 사용
- 작업 후 잔여 세제 완벽 헹굼
- 작업 전후 사진 제공
- 소독 인증 가능
작업은 평균 1시간 30분 정도 걸리며, 손이 닿기 어려운 배수라인, 펌프, 증발기, 급수라인 내부까지
꼼꼼히 클리닝 합니다.
서비스 가능 지역 안내
그린올픽스는 다음 지역에서 출장 방문 청소 서비스를 진행하고 있습니다.
경기도
- 평택 전 지역
- 안성 전 지역
- 오산 전 지역
- 화성 남부: 남양, 향남, 봉담 등
- 수원 남부: 세류동, 권선동
- 용인 처인구 남부
충청남도
- 아산 전 지역
- 천안 전 지역
- 당진 전 지역
- 서산 전 지역
※ 지역에 따라 출장 제한이 있을 수 있으니, 상담 후 방문 여부를 확정합니다.
마무리: 제빙기 청소는 매출을 지키는 투자입니다.
요즘 손님들은 생각보다 빠르고 예민합니다.
얼음에서 이물질이 느껴진다거나, 맛이 이상하면 곧바로 불만으로 이어지고,
리뷰, 재방문율, 신뢰도 모두 하락하게 되죠.
눈에 보이지 않는 위생, 그리고 브랜드 이미지.
이 모든 걸 지키기 위해선 정기적인 제빙기 완전 분해 청소는 선택이 아니라 필수입니다.
