반응형 제빙기분해청소5 이천 여주 제빙기 청소 왜 중요할까 이천 여주 제빙기 청소 내부 완전 분해 후 고온 살균"얼음에서 냄새가 나요.""투명하지 않고 얼룩져 보여요."이천과 여주 지역의 카페, 음식점, 병원 등에서 자주 듣는 말입니다.이런 현상이 반복된다면, 제빙기 내부 오염을 의심해봐야 합니다. 제빙기 위생, 왜 놓치기 쉬울까? 제빙기는 매일 얼음을 만들고 저장하는 기계입니다. 겉으로는 멀쩡해 보여도, 내부는 물과 습기가 항상고여 있어 세균, 곰팡이, 슬라임이 쉽게 번식하는 구조입니다. 특히 제빙기 내부에는 다음과 같은 부품들이 존재합니다:워터커튼: 물을 증발판 위로 분사하는 장치슬라이드망: 얼음이 떨어지는 통로증발판: 물을 얼리는 주요 표면여과망 및 물받이통: 물속 이물질을 걸러내는 구조이런 부품들에 눈에 보이지 않는 오염이 쌓이기 시작하면, 얼음에도 영향.. 2025. 6. 19. 호시자키 제빙기 분해 청소 셀프보다 전문가가 나은 이유 카페, 레스토랑, 베이커리 등 음료 품질이 중요한 매장에서는 얼음의 상태가 곧 브랜드의 이미지로이어집니다. 특히 호시자키(Hoshizaki) 제빙기는 고가이지만, 단단하고 투명한 얼음을 만들어내는고급 브랜드로 많은 업장에서 사용되고 있습니다.하지만, 고성능 기기일수록 정기적인 분해 청소와 관리가 중요합니다. 오늘은 호시자키 제빙기 분해청소의 필요성, 청소 주기, 주의사항 등에 대해 정리해 보겠습니다. 호시자키 제빙기의 특징과 장점단단한 얼음: 쉽게 녹지 않아 음료를 오래 시원하게 유지투명한 얼음: 음료의 색감과 퀄리티를 살려줌정밀한 기계 구조: 성능은 뛰어나지만 청소나 수리가 까다로움이러한 장점은 정기적인 관리가 이루어졌을 때 유지됩니다. 실제로 얼음 품질이 떨어졌다는 연락을 받고 가보면, 내부는 니켈가.. 2025. 5. 31. 카이저 제빙기 청소 업체 완전분해 세척 1. 카이저 제빙기 청소 왜 중요한가?카이저 제빙기를 제대로 관리하지 않으면 얼음에서 냄새가 나거나 얼음 품질이 떨어질 수 있습니다.특히 내부에 세균이나 곰팡이가 번식하면 식중독과 같은 위생 문제가 발생할 수 있어 정기적인 청소가 필수입니다.특히 식품 위생법을 준수해야 하는 식음료 업종에서는 더욱 철저한 관리가 요구됩니다.2. 친환경 청소, 기계와 사람 모두 안전하게강한 화학 세제는 세균을 제거할 수 있지만, 기계 내부 부품을 부식시키거나 잔여물이 얼음에 남아 인체에해를 끼칠 위험이 있습니다. 그린올픽스는 이러한 문제를 방지하기 위해 약품을 전혀 사용하지 않고, 120도 이상의 고온스팀과pH7 친환경 중성 세제만 사용하여 안전하고 깨끗한 청소를 진행합니다.이로 인해 얼음에서 발생할 수 있는 불쾌 한 냄새.. 2025. 5. 10. 호시자키 제빙기 분해 청소 KMD-270AWA 제빙기 청소의 중요성호시자키 제빙기 KMD-270 AWA는 다양한 상업용 환경에서 사용되는 고성능 제빙기입니다. 하지만 청소를 소홀히 하면 심각한 위생 문제를 야기할 수 있습니다.제빙기를 청소하지 않으면 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.세균 및 곰팡이 번식: 식중독을 유발할 수 있는 대장균과 살모넬라 등 다양한 세균이 증식할 수 있습니다.중금속 오염 문제: 니켈등 중금속 잔여물이 얼음에 혼입 될 위험이 있습니다.바이오필름 형성: 세균이 응집하여 형성된 바이오필름이 내부에 축적되어 얼음의 맛과 냄새를 오염시킵니다.냉각 효율 저하: 오염물이 냉각판에 부착되어 제빙 속도가 느려지고 전기료가 증가합니다.위생 문제로 인한 법적 책임: 위생 상태가 불량할 경우 법적 책임을 질 수 있습니다.제빙기 청소의 해결.. 2025. 5. 10. 이전 1 2 다음 반응형
