예산 제빙기 청소 업체|회사 구내식당 얼음 위생관리와 청소주기
여름철이 다가오면 회사 구내식당에서는 시원한 메뉴들이 큰 사랑을 받습니다.
오이냉국, 콩국수, 냉면, 냉국, 화채 같은 음식들이 대표적입니다. 이 메뉴들은 얼음 없이는 제대로 된 맛을 낼 수 없기에, 구내식당 제빙기의 청결은 무엇보다 중요합니다.
특히 다수의 직원분들이 함께 이용하는 공간이다 보니, 얼음 위생은 곧 회사 이미지와도 직결됩니다. 오늘은 예산 제빙기 청소 업체를 찾으시는 분들을 위해 구내식당 제빙기 청소 주기, 위생 문제, 올바른 청소 방법 등을 정리해 보았습니다.
구내식당에서 얼음, 이렇게 많이 쓰입니다
구내식당에서는 얼음이 음료뿐 아니라 다양한 메뉴에 활용됩니다.
- 오이냉국
시원함을 살리기 위해 얼음을 띄우는 여름철 대표 반찬입니다. - 콩국수
고소하고 진한 콩국에 얼음을 동동 띄워야 제대로 된 맛이 납니다. - 냉국
묵냉국, 미역냉국, 김치냉국 등 입맛을 돋우는 메뉴에 얼음이 빠질 수 없습니다. - 냉면
육수를 차갑게 유지하기 위해 얼음을 넣는 것이 일반적입니다. - 화채
수박화채, 과일화채 등 달콤하고 시원한 디저트로 여름 구내식당 인기 메뉴입니다.
이처럼 회사 구내식당 제빙기는 단순히 음료용이 아니라 식사 메뉴 전반에 필수적으로 쓰입니다. 그만큼 위생관리는 더욱 중요하다고 할 수 있습니다.
구내식당 제빙기, 청소 주기는 얼마나 자주 해야 할까요?
많은 분들이 “구내식당 제빙기 청소는 얼마나 자주 해야 하나요?”라고 물어보십니다.
- 식약처 권고
최소 한 달에 한 번 이상 내부 부품을 분해해 세척·살균해야 한다고 안내하고 있습니다. - 현장 권장 주기
구내식당처럼 얼음 사용량이 많은 곳은 3~4주에 한 번 청소를 권장드립니다.
특히 여름철에는 2~3주 간격으로 관리하시는 것이 더욱 안전합니다. - 정기 점검과 이력 관리
청소 일자, 청소 범위, 부품 교체 내역 등을 문서로 관리해 두면 위생점검이나 감사 시 큰 도움이 됩니다.
청소하지 않으면 생기는 문제들
구내식당 제빙기를 청소하지 않으면 여러 문제가 생깁니다.
- 곰팡이와 슬라임 발생
제빙기 내부는 습하고 어두워 곰팡이나 점액질 슬라임이 잘 번식합니다. - 냄새와 맛 변질
곰팡이 냄새나 비린내가 얼음에 배어, 오이냉국, 콩국수 육수, 화채 맛까지 변질됩니다. - 얼음이 뿌옇게 변함
물때가 쌓이면 얼음의 투명도가 떨어져 직원들이 불쾌감을 느낍니다. - 제빙기 고장과 전기료 상승
내부에 물때가 쌓이면 냉각 효율이 떨어져 전기료가 오르고, 기계 고장의 원인이 됩니다.
구내식당에서 얼음은 식수뿐 아니라 다양한 음식의 재료이기 때문에, 위생관리는 선택이 아닌 필수입니다.
예산 제빙기 청소 업체 선택 시 꼭 확인하세요
예산 지역에는 다양한 제빙기 청소 업체가 있습니다.
그러나 구내식당처럼 다수가 이용하는 공간에서는 아래 사항을 꼭 확인하셔야 합니다.
- 완전분해 청소 여부
단순 외부 청소로는 곰팡이나 세균이 제거되지 않습니다.
워터커튼, 증발판, 슬라이드망, 여과망, 물받이통 등 모든 부품을 분해해 세척하는 업체를 선택해야 합니다. - 고온 스팀 청소(120도)
120도 이상의 고온 스팀은 세균과 바이오필름을 완벽히 살균합니다.
특히 슬라임 제거에 효과적입니다. - pH7 중성세제 사용
강한 화학 세제는 기계 부식을 유발할 수 있습니다.
중성세제를 사용해야 인체에도 안전하며, 기계 수명도 지킬 수 있습니다. - 청소 전·후 사진 제공
청소 전후 상태를 사진으로 확인할 수 있으면 안심할 수 있습니다. - 청소 이력 관리
정기 청소일, 청소 범위, 부품 교체 내역 등을 기록해 주는 업체가 좋습니다.
위생점검이나 내부 감사 대응에도 큰 도움이 됩니다.
구내식당 제빙기 완전분해 청소, 어떻게 진행될까요?
예산 제빙기 청소 업체가 구내식당 제빙기를 청소할 때는 아래처럼 진행합니다.
- 전원 차단 및 안전 점검
- 외부 커버 분해 및 먼지 제거
- 내부 부품 완전 분해
- 각 부품을 pH7 중성세제로 세척
- 120도 고온 스팀 살균
- 배수라인, 호스 청소
- 건조 후 재조립
- 시험 가동
- 청소 전·후 비교 사진 제공
이 과정을 거치면 곰팡이, 슬라임, 냄새 문제까지 모두 해결할 수 있습니다.
특히 구내식당에서 많이 쓰이는 오이냉국, 콩국수, 냉면, 화채 같은 메뉴에 들어가는 얼음을 더 깨끗하고 안심하고 사용할 수 있습니다.
마무리하며
구내식당은 직원분들이 매일 이용하는 공간입니다.
얼음 하나에도 직원들의 만족도와 회사 이미지가 달라집니다. 여름철 인기 메뉴인 오이냉국, 콩국수, 냉국, 냉면, 화채에 사용되는 얼음이 위생적이지 않다면 큰 문제가 될 수 있습니다.
예산 제빙기 청소 업체를 고르실 때는 완전분해 청소, 고온 스팀, 중성세제 사용 여부를 꼼꼼히 확인하시길 권해드립니다.
깨끗하고 안전한 얼음 관리가 직원들의 건강과 회사 신뢰도를 높이는 작은 시작이라는 점, 꼭 기억하시길 바랍니다.