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호시자키 제빙기 분해 청소 셀프보다 전문가가 나은 이유 카페, 레스토랑, 베이커리 등 음료 품질이 중요한 매장에서는 얼음의 상태가 곧 브랜드의 이미지로이어집니다. 특히 호시자키(Hoshizaki) 제빙기는 고가이지만, 단단하고 투명한 얼음을 만들어내는고급 브랜드로 많은 업장에서 사용되고 있습니다.하지만, 고성능 기기일수록 정기적인 분해 청소와 관리가 중요합니다. 오늘은 호시자키 제빙기 분해청소의 필요성, 청소 주기, 주의사항 등에 대해 정리해 보겠습니다. 호시자키 제빙기의 특징과 장점단단한 얼음: 쉽게 녹지 않아 음료를 오래 시원하게 유지투명한 얼음: 음료의 색감과 퀄리티를 살려줌정밀한 기계 구조: 성능은 뛰어나지만 청소나 수리가 까다로움이러한 장점은 정기적인 관리가 이루어졌을 때 유지됩니다. 실제로 얼음 품질이 떨어졌다는 연락을 받고 가보면, 내부는 니켈가.. 2025. 5. 31.
호시자키 제빙기 분해 청소 KMD-270AWA 제빙기 청소의 중요성호시자키 제빙기 KMD-270 AWA는 다양한 상업용 환경에서 사용되는 고성능 제빙기입니다. 하지만 청소를 소홀히 하면 심각한 위생 문제를 야기할 수 있습니다.제빙기를 청소하지 않으면 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.세균 및 곰팡이 번식: 식중독을 유발할 수 있는 대장균과 살모넬라 등 다양한 세균이 증식할 수 있습니다.중금속 오염 문제: 니켈등 중금속 잔여물이 얼음에 혼입 될 위험이 있습니다.바이오필름 형성: 세균이 응집하여 형성된 바이오필름이 내부에 축적되어 얼음의 맛과 냄새를 오염시킵니다.냉각 효율 저하: 오염물이 냉각판에 부착되어 제빙 속도가 느려지고 전기료가 증가합니다.위생 문제로 인한 법적 책임: 위생 상태가 불량할 경우 법적 책임을 질 수 있습니다.제빙기 청소의 해결.. 2025. 5. 10.
평택 제빙기 청소, 왜 정기적으로 해야 할까? 평택 지역에서 식당, 카페, 고깃집, 주점 등 다양한 업종에서 제빙기를 사용하는 사례가 많습니다. 특히 여름철에는 제빙기 가동률이 높아지면서 얼음 소비량도 폭증하죠.그런데 이 제빙기, 청소는 얼마나 자주 하시나요?눈에 보이는 얼음 통만 닦고 넘어가신다면, 중요한 부분을 놓치고 계실 수 있습니다. 제빙기 청소는 단순한 위생 관리 차원을 넘어서, 고장 예방과 수명 연장의 핵심입니다.평택은 습도와 먼지가 변수평택은 경기 남부에 위치해 산업단지와 군부대, 신도시 개발 등으로 도심과 외곽이 혼재한 지역입니다. 특히 산업지역 근처나 도로 인접 지역의 매장에서는 먼지 유입이 많고, 제빙기 공랭식 팬에 쌓이기 쉽습니다.또, 해풍과 기온 차로 인해 내부 결로가 자주 발생해 곰팡이나 세균 번식 위험도 높습니다. 이 때문에.. 2025. 5. 10.
제빙기 부품과 센서 이것만 알면 고장도 걱정 끝 제빙기. 얼음만 잘 나오면 되는 거 아니냐고요?하지만 제대로 알지 못하면 갑자기 얼음이 안 나오는 황당한 상황이 생기기도 합니다.그래서 오늘은 제빙기의 핵심 부품과 센서를 7가지로 정리해봤어요. 어렵지 않게, 편하게 읽어보세요 1. 제빙 센서 - 얼음 상태를 감지하는 핵심 부품제빙 센서는 얼음이 얼었는지, 녹았는지를 판단해서 메인보드(타이머)에 알려주는 중요한 역할을 해요.이 센서 덕분에 제빙기가 다음 작업을 할지 멈출지 결정을 하죠.- 기계식 센서는 단순히 ON/OFF 신호만 보내는 구조라서 고장도 적고 수리도 쉽답니다.- 전자식 센서는 저항 값으로 상태를 감지하짐반, 고장 나면 통째로 교체해야 합니다.요즘도 수리 편의성 때문에 기계식이 선호되는 편입니다. 2.빈 센서 - 얼음 저장고의 상태를 알려주.. 2025. 5. 2.
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