반응형 그린올픽스17 호시자키 제빙기 분해 청소 셀프보다 전문가가 나은 이유 카페, 레스토랑, 베이커리 등 음료 품질이 중요한 매장에서는 얼음의 상태가 곧 브랜드의 이미지로이어집니다. 특히 호시자키(Hoshizaki) 제빙기는 고가이지만, 단단하고 투명한 얼음을 만들어내는고급 브랜드로 많은 업장에서 사용되고 있습니다.하지만, 고성능 기기일수록 정기적인 분해 청소와 관리가 중요합니다. 오늘은 호시자키 제빙기 분해청소의 필요성, 청소 주기, 주의사항 등에 대해 정리해 보겠습니다. 호시자키 제빙기의 특징과 장점단단한 얼음: 쉽게 녹지 않아 음료를 오래 시원하게 유지투명한 얼음: 음료의 색감과 퀄리티를 살려줌정밀한 기계 구조: 성능은 뛰어나지만 청소나 수리가 까다로움이러한 장점은 정기적인 관리가 이루어졌을 때 유지됩니다. 실제로 얼음 품질이 떨어졌다는 연락을 받고 가보면, 내부는 니켈가.. 2025. 5. 31. 서산 당진 제빙기 청소, 완전 분해 세척이 답입니다. 카페, 음식점, 골프장 등제빙기를 사용 중이라면 반드시 읽어보세요.겉보기엔 깨끗한 얼음이라도,그 안을 만드는 제빙기 내부는 다릅니다.곰팡이, 세균, 슬라임, 심지어 바이오필름까지...정기적인 분해 청소가 없으면 위생은 무너집니다.얼음도 식품입니다. 위생관리는 선택이 아닌 필수입니다.얼음은 우리가 음료에 직접 넣어 마시는 소비용 식품입니다.그런데 제빙기 내부에 위생 문제가 생기면 어떻게 될까요? 냄새나는 얼음, 비린내음료에서 이상한 맛 발생고객 불만 → 매출 감소 식중독 가능성 및 위생 점검 시 과태료자동세척 기능이 있다고 안심하셨나요?실제로는 세균이 모이는 핵심 부위는 세척이 어렵기 때문에,완전 분해가 꼭 필요합니다. 셀프로 하기엔 너무 복잡한 구조제빙기는 생각보다 내부 구조가 복잡합니다.냉각기물통제빙 .. 2025. 5. 29. 태영 제빙기 특징 과 청소 업체 추천 업소용 제빙기 충 하나로 많은 사랑을 받고 있는 태영 제빙기! 특히 카페, 음식점,주점 등 다양한 업장에서 꾸준히 사용되는 브랜드입니다. 하지만 제빙기는 사용이잦아질수록 오염과 세균 문제로 인해 청소와 관리가 필수적입니다. 이번 글에서는 태영 제빙기의 대표 모델과 특징, 청소의 중요성, 그리고 신뢰할 수 있는 청소 업체를 추천해 드리겠습니다. 1. 태영 제빙기의 특징과 모델 소개태영 제빙기는 국내 제조업체인 태영산업사에서 생산하며, '스타 제빙기'라는 이름으로도 알려져 있습니다. 다양한 모델이 있으며, 그중에서도 TY-55와 TY-100이 대표적입니다. TY-55 (공랭식)일일 제빙량: 55kg얼음 저장량: 약 27.5kg냉각 방식: 공랭식소비전력: 500W특징: 노즐 분사, 정수 필터, 항균 시스템크.. 2025. 5. 17. 아이스트로 제빙기 청소 업체 카페 위생 1. 제빙기 청소, 왜 중요한가?제빙기는 얼음을 만드는 중요한 기계입니다. 하지만 얼음이 얼면서 세균도 함께얼어버리는 경우가 많습니다.'얼음은 얼리면 세균이 죽는다'? 고 생각할 수 있지만,이는 잘못된 상식입니다. 식중독을 유발하는 대표적인 균인 리스테리아균과 노로바이러스는 저온에서도생존할 수 있습니다. 특히 노로바이러스는 얼음 속에서도 3일이 지나도 99%가 생존하며, 17일이 지나도 약 45%가 살아남습니다. 그렇기 때문에 제빙기 청소는 단순한 위생 관리가 아닌 필수 작업입니다.2. 위생 관리가 매출로 이어진다.제빙기 청소를 정기적으로 하지 않으면 얼음의 맛과 냄새에 영향을 줄 뿐 아니라,고객에게 불쾌감을 줄 수 있습니다. 이는 곧 매출 감소로 이어질 수 있습니다. 반면 청결하고 위생적인 얼음을 .. 2025. 5. 11. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
